“Xestión agroforestal sustentable (2019)” é un programa formativo de 54h lectivas, baixo a metodoloxía de formación-acción, que ten unha dobre finalidade:

Mellorar as prácticas sostibles dos sectores agrogandeiro e forestal para potencialo como alternativa emerxente de emprego e/ou emprendemento.

Reforzar e incrementar a profesionalización e capacitación da poboación activa nos ámbitos referidos, contribuíndo a mellorar as prácticas de traballo e impulsar os aproveitamentos.

Para isto, o programa formativo centrarase en:

• Reforzar o papel das actividades agrarias, gandeiras e forestais, como eixe para a dinamización social e económica do territorio.
• Introducir criterios técnicos e aprendizaxes no conxunto de actividades que leven implícita esa xestión agroforestal sustentable.

A proposta de contidos didácticos para cada unha das accións formativas a desenvolver durante o periodo contemplado son:

1. Horticultura ecolóxica, 5 accións formativas (17 h).

Abordaranse contidos de Introdución á xestión dunha explotación hortícola en ecolóxico. Requisitos xerais sobre a normativa de agricultura ecolóxica. Manexo do solo en cultivos ecolóxicos. Deseño do horto ecolóxico. Rego e operación culturais agroecolóxicas para mellorar a eficiencia da auga e a conservación do solo. Operacións de cultivo. Fertilización. Bases para a elaboración de compost. Sementeiros: preparación de plantas para o horto. Invernadoiros. Asociacións e rotacións de cultivos. Pragas e enfermidades. Tratamento e control.

2. Sistemas gandeiros ecolóxicos, 5 accións formativas (14 h).

Abordaranse contidos de Apicultura ecolóxica. Ovino e caprino ecolóxico. Porcino ecolóxico.

3. Xestión sustentable do monte e producións alternativas, 5 accións formativas (17 h).

Abordaranse contidos sobre Os sistemas agroforestais. O castiñeiro. Micoloxía como alternativa produtiva forestal.

4. Sector ecolóxico-Comercialización, 2 accións formativas (6 h).

Abordaranse contidos de Responsabilidade Social Corporativa e Innovación. A importancia de vender: produto/marca/proxecto. Fases da venda (mercado local, feiras, grupos de consumo...). Plan de marketing. Comunicar en 360º. Creación e rexistro de marcas. O mercado de produtos ecolóxicos. Situación actual e perspectivas de futuro. Introdución ao marketing de produtos ecolóxicos. Canles de distribución e venda de produtos ecolóxicos. Grupos, cooperativas e asociacións de consumo. Venda online de produtos ecolóxicos. Outras canles de distribución de produtos ecolóxicos. Importación e exportación de produtos ecolóxicos